Secrets d’Initiés
Découvrez la magie de l'assemblage au coeur d'une propriété Grand Cru Classé de Saint-Emilion.
Rejoignez notre régisseur lors du parcours "Secrets d'Initiés" pour un atelier œnologique enrichissant, dédié à la découverte du vignoble de Bordeaux. Au cœur de notre chai à barriques, vous apprendrez à maîtriser les cépages emblématiques de Saint-Emilion en créant votre propre assemblage.
2 - 10
2h
55€ / pers
Le Château Montlabert met en avant le travail méticuleux accompli par son équipe technique au cours des dix dernières années, à travers son élégant et subtil Grand Cru Classé. Les cépages bordelais du vignoble, le cabernet franc et le merlot, confèrent à ce vin des saveurs délicates et nuancées, évoquant les douces notes aromatiques.
Laissez-vous guider par Ludovic Hérault, le régisseur de la propriété, qui vous dévoilera les coulisses de l'art de l'assemblage. Explorez en détail la spécificité des principaux cépages du terroir de Saint-Émilion et les caractéristiques des assemblages des vins du Château Montlabert. Aux côtés de Ludovic, apprenez à créer votre propre vin, à trouver une harmonie entre les différents éléments.
Pour clôturer cette visite d'initié, profitez d'une dégustation de deux vins soigneusement sélectionnés du château, près de Bordeaux, spécialement choisis pour ravir vos papilles gustatives.
