Week-end du Patrimoine - 21 & 22 septembre

Les 21 & 22 septembre 2024, de 10h à 17h, venez célébrer un week-end unique mêlant patrimoine architectural, culturel et gastronomique.

Au programme de ces deux journées exceptionnelles : Visites et dégustations gratuites, démonstration artisanale de fabrication de barriques, masterclass.

• Masterclass Pâté en Croûte - Un Voyage Gourmand au Cœur du Sud-Ouest

Plongez dans l'art culinaire du Sud-Ouest lors d'une masterclass exclusive d'environ 1h30, animée par le talentueux Thibault Guerin de MAISON GIZOLME. Découvrez tous les secrets pour confectionner un pâté en croûte parfait, en utilisant des produits régionaux d'exception comme le cochon et le canard, sublimés par les alcools du Sud-Ouest.

Sous la guidance experte de Thibault Guerin, vous apprendrez à maîtriser les techniques essentielles pour réaliser ce plat traditionnel et raffiné. La session se conclura par une dégustation gourmande où votre pâté en croûte sera accompagné d'une sélection de vins de la propriété, pour un accord mets et vins inoubliable.

Cette masterclass est une opportunité unique de perfectionner vos compétences culinaires tout en savourant les saveurs authentiques de notre région.

• Masterclass de Sommellerie - Journées du Patrimoine

Plongez au cœur de l'art de la dégustation lors de cette Masterclass exclusive animée par un sommelier passionné. Pendant 1h30, découvrez les secrets bien gardés des professionnels du vin : des techniques de dégustation, en passant par l'art subtil des accords mets-vins, jusqu'aux mystères de la garde des vins. Apprenez à distinguer les nuances des arômes, à comprendre l'importance du terroir, et à maîtriser l'art de la conservation pour tirer le meilleur parti de chaque bouteille. Une occasion unique d'enrichir votre culture œnologique et d'éveiller vos sens à travers une expérience immersive et instructive.

Samedi 21 septembre :

• Visites et dégustations gratuites : Découvrez notre propriété et explorez l’intérieur de notre chartreuse du 18ème siècle, ouverte spécialement pour l’occasion. Sur réservation par téléphone ou email. (Contact en bas de la page) 
• Démonstration artisanale : Assistez à la fabrication traditionnelle des barriques avec des experts passionnés. 
• Masterclass Pâté Croûte - 10h00 : Apprenez les secrets de ce met d’exception avec la Maison Grizolme. Sur réservation
• Masterclass Sommellerie - 15h30 : Découvrez tous les secrets du vin, du temps de garde, en passant par les accords mets & vins sous la guidance d'Amélie Podolsky. Sur réservation

Dimanche 22 septembre :

• Visites et dégustations gratuites : Découvrez notre propriété et explorez l’intérieur de notre chartreuse du 18ème siècle, ouverte spécialement pour l’occasion. Sur réservation par téléphone ou email. (Contact en bas de la page) 
• Masterclass Sommellerie - 10h00 : Découvrez tous les secrets du vin, du temps de garde, en passant par les accords mets & vins sous la guidance d'Amélie Podolsky. Sur réservation
• Masterclass Pâté Croûte - 15h30 : Apprenez les secrets de ce met d’exception avec la Maison Grizolme. Sur réservation

Pour une pause gourmande :

West Corner, un food-truck de qualité sera à votre disposition tout au long de l’événement.

Ne manquez pas cette occasion unique de plonger dans l’âme du Château Montlabert ! 

Réservez vite votre visite au 06 17 25 28 83 ou par e-mail à visites@chateau-montlabert.com.

Inscription et règlement pour les masterclasses sur https://my.weezevent.com/week-end-du-patrimoine-au-chateau-montlabert